Вступили в силу новые Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда

Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю информирует хозяйствующие субъекты, что с 1 марта 2023 года вступили в силу новые Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации. Правила утверждены приказом Минсельхоза России от 18 октября 2022 года № 713, они устанавливают строгую периодичность контроля качества и безопасности меда, а также продукции пчеловодства.

Каждая партия меда, перги и маточного молочка подлежит исследованию по органолептическим и физико-химическим показателям. Не реже одного раза в год следует проверять мед на содержание токсичных элементов, пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов. Пергу и маточное молочко по этим показателям надлежит проверять по нормам Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Действие правил не распространяется на продукцию, которая изготовлена для личного потребления.