За реализацию на фермерском рынке мяса без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы предпринимателю объявлено предостережение

В январе 2023 года Управлением Россельхознадзора рассмотрена информация по обращению гражданина о признаках несоблюдения законодательства Российской Федерации при обороте продукции животного происхождения на фермерском рынке в Красноярске (Советский район, мкр. Солнечный).

По результатам наблюдения за информационными системами Россельхознадзора установлено, что индивидуальный предприниматель осуществлял реализацию мясной продукции на фермерском рынке с грузового транспортного средства без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», характеризующих территориальное и видовое происхождение продукции (мясной), эпизоотическое благополучие территории ее происхождения. Кроме того, торговая площадка предпринимателя в ФГИС «Цербер» не зарегистрирована.

По признакам нарушения требований ветеринарного законодательства предпринимателю объявлено предостережение.

Обращаем внимание, что мясо и продукты убоя животных должны предоставляться государственным ветеринарным специалистам в области ветеринарии для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей и оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий».

Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса и продуктов убоя сельскохозяйственных животных, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.