За неделю в Красноярском крае Россельхознадзор выявил 10 точек общественного питания, готовящих блюда из животноводческой продукции неизвестного происхождения

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю продолжается работа по мониторингу во ФГИС «Меркурий» предприятий общественного питания, поскольку  животноводческую продукцию для приготовления готовых блюд они должны получать в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.

За неделю с 17 по 23 марта специалистами Управления выявлено 10 предприятий быстрого питания, у которых на поступающую животноводческую продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы или они имеются только на часть продукции. Таким образом, предпринимателями допускается приготовление блюд из животноводческой продукции неизвестного происхождения без подтверждения  ее качества и безопасности.

В список нарушителей попали кафе «Плов Хаус» (ИП Колодко И.А.) и  кафе «Хадзар» (ИП Агкацев К.И.) из Норильска, кафе в аэропорту «Пельменная Трапеза» (ООО «ПК «СОСНА»), «Harat`s pub» (ООО «БАР-С») и кафе «Ш&Ш» (ИП Осипян А.С.) из Красноярска. А также кафе «Вояж» (ИП Васильева М.П.) из Дивногорска, кафе «Восточное» (ИП Иманкадырова С. К.) и кафе «Лидер» (ИП Морозова Е.В.) из Минусинска, кафе «Гриль-House» (ИП Шевенков Д. В.) из Назарова, кафе «Успех» (ИП Гребенкина В. В.) из Ужура.

Всего с начала года Управлением выявлено 75 предприятий общественного питания, допускающих подобные нарушения.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных приказом Минсельхоза России
от 13 декабря 2022 г. № 862.