В Минусинске при помощи информсистем Россельхознадзором выявлены кафе, готовящие блюда из продукции неизвестного происхождения

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в период с 5 по 16 мая установлено, что предприятия быстрого питания, расположенные в Минусинске, для приготовления блюд используют животноводческую продукцию, на которую отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.  Таким образом, в приготовлении используется продукция неизвестного происхождения, качество и безопасность которой не подтверждены.

В список нарушителей попали кафе «У Романа» (ИП Мельников Р.В.), кафе «У Швейка» (426 км автодороги М-54, ИП Ахонян М.М), «Dener kebab» (ИП Мурсахматов Б.Б.).

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

Отметим, специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю мониторинг во ФГИС «Меркурий» предприятий общественного питания ведется на регулярной основе. С начала года на территории края выявлено 135 предприятий общественного питания, допускающих приготовление готовых блюд из продукции неизвестного происхождения.