В Красноярском крае с использованием информационных систем выявлено 23 общепита с продукцией неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю при помощи анализа данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС»  в период с 14 по 24 сентября 2026 года установлено, что у 23 предприятий быстрого питания на животноводческую продукцию, используемую для приготовления готовых блюд, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, либо они оформлены только на часть продукции. Тем самым для приготовления блюд используется продукция неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности.

Так, в числе нарушителей оказались чайхана «АЛИ» (ИП Алиев Ш.Л.о.) и кафе «БонВояж» (ООО «БонВояж») в Ачинске, павильон «Бургерс» (ИП Назирбоев Д.Х.) и столовая «Сытный дворик» (ИП Данильченко О.А.) в Минусинске, кафе «У дяди Заура» (ИП Гафуров З.А.о.) в деревне Кускун, кафе «Горец» (ИП Насибоев Э.Ф.о.) в селе Селиваниха. Точкам общественного питания Управлением выданы предостережения о недопустимости нарушения требований законодательства.

Всего в отношении предприятий общепита с начала 2026 года Управлением проведено 127 выездных обследований и 303 мероприятия, проведенные при помощи государственных информационных систем. Предпринимателям выданы 285 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, установленных Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов
в электронной форме, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

В отношении хозяйствующих субъектов, которые игнорируют предостережения, и продолжают использовать для приготовления блюд продукцию без ветеринарных сопроводительных документов,  Управлением направляются исковые заявления в районные суды для понуждения к исполнению требований законодательства. В пользу Управления уже вынесены 5 судебных решений.