В Красноярском крае при помощи искусственного интеллекта Россельхознадзором выявлен факт выработки масла и сыра из нелогичного объёма сырья

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта проводится ежедневный мониторинг по выявлению в компоненте «Меркурий» ФГИС «Ветис» нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию.

Так, в марте 2026 года по результатам проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами установлено, что   ИП Симонов С.В и  ИП Хасьянова Е.Ю., занимающиеся производством молочной продукции в Красноярске и Канске, при оформлении производственных ветеринарных сертификатов указали нелогичные объёмы сырья.  С учетом суммарного веса молочного жира в сырье его  недостаточно для производства указанного объема продукции.  Согласно транзакциям информационной системы было выработано масло сливочное 82,5%, сыры «Снежный Бар-С», «Балык Копченый», «Коса копчёная».

По признакам нарушения действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации и требований Технических регламентов индивидуальным предпринимателям  объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Им указано на необходимость принятия мер по обеспечению прослеживаемости сырья и готовой продукции при оформлении ветеринарных документов в  компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».