В Красноярском крае за неделю при помощи ФГИС «Меркурий» выявлено 6 точек общепита, использующих животноводческую продукцию неизвестного происхождения

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю за период с  21 по 25 апреля при помощи ФГИС «Меркурий» установлено, что 6 предприятий общественного для приготовления готовых блюд используют животноводческую продукцию неизвестного происхождения.

Установлено, что на животноводческую продукцию ветеринарные сопроводительные документы в государственной информационной системе «Меркурий» отсутствуют, либо оформлены только на часть продукции. Таким образом, предпринимателями допускается использование продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности.

В список нарушителей попали: кафе «Блинная сказка» (ИП Бурейшина Е.В.), «TOPGRILL» (ИП Аракелян Э.С.), «I LOVE BURGER» (ИП Кадиров Э.И.) из Красноярска; «БУТКУС МАКИ» (ИП Буткус М.О) и «Столовая» (ИП Макарова Ю.А.) из села  Дзержинское, «Кафе Империя»» (ИП Юдина О.А.) из Боготола.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

Отметим, работа по мониторингу ФГИС «Меркурий» на предмет выявления предприятий общественного питания, допускающих использование животноводческой продукции неизвестного происхождения, специалистами Управления проводится на регулярной основе. С начала года выявлено 100 предприятий, допустивших подобные нарушения.