В Красноярском крае в замороженном рыбном фарше Россельхознадзором обнаружены остатки лекарств

В июле 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю  проведена внеплановая выездная проверка  цеха переработки рыбной продукции ООО «Малтат», работающего в Балахтинском районе. Проверка согласована прокуратурой в связи с выявлением ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в фарше рыбном (форели радужной) остатков лекарственных средств —  метаболита фуразолидона.  Это препарат группы нитрофуранов, которые используются в ветеринарии для профилактики и лечения бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных, рыб и пчёл.

По результатам проверки на предприятии выявлены нарушения ветеринарных требований и Технических Регламентов. Так, при изучении программы производственного контроля установлено, что предприятием не соблюдалась кратность исследований на остатки лекарственных средств производимой рыбной продукции.
В морозильной камере при температуре -18°С на стеллажах вплотную к стенам хранится  рыба и рыбная продукция, без предусмотренных отступов для циркуляции воздуха и поддержания температурного режима.

За допущенные нарушения общество привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 300 000 рублей.

Также, по решению Управления прекращена декларация о соответствии на продукцию — фарш рыбный и аннулированы производственные ветеринарные сертификаты в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на 400 кг продукции.

В настоящее время ООО «Малтат» разработана и утверждена программа мероприятий по  предотвращению причинения вреда и проведению корректирующих мер.

С целью устранения выявленных нарушений  обществу выдано предписание, которое находится на контроле Управления.