В Красноярском крае Россельхознадзор выявил еще 8 точек общественного питания, работающих с животноводческой продукцией неизвестного происхождения

За минувшие две недели (с 25 августа по 5 сентября) специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю при помощи компонента «Меркурий» федеральной государственной информационной сети ВетИС» установлено, что 8 предприятий быстрого питания для приготовления готовых блюд используют животноводческую продукцию, на которую отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы или они имеются только на часть продукции.

Таким образом, хозяйствующими субъектами допускается подача в кафе и ресторанах блюд из продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности!

В список нарушителей попали: кафе «Безумно. КРУТАЯ ШАУРМА» (ИП Кривенкова Т.А.), кафе «Вьетнамская кухня» (ИП Фам М.Н.), кафе «BLACK ШАWERMA» (ИП Мурадов Р.), кафе узбекской кухни «PLOVe»
(ИП Кузибоев А.А.) из Красноярска; летнее кафе (ИП Багышбаева К.К.) из Дудинки; кафе «Доудзо» (ИП Абишов С.А.о) из  Боготола; кафе (ИП Воропаева Н.Е.) и кафе «Уголок Шаурмы» (ИП Халмурадов А.И.У.) из Канска.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

Отметим, работа по мониторингу предприятий общественного питания на предмет закупки ими продукции для изготовления блюд в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю продолжается проводится на регулярной основе.

Всего с начала года на территории Красноярского края Управлением выявлено 222 предприятия общественного питания, которые готовят блюда из продукции неизвестного происхождения.