В Красноярском крае Россельхознадзор установил, что производитель молочной продукции по ГОСТу добавлял в нее жиры растительного происхождения

В марте 2025 года при проведении проверок торговых точек сети «Светофор» были отобраны пробы молочной продукции для проведения исследований на выявление фальсификата.

По результатам лабораторных исследований, проведенных Красноярским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК», а также Кемеровским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах сметаны, творога и сырка творожного обнаружены растительные жиры (кампестерин, стигмастерин, ß- стерин) и несоответствие по жирнокислотному составу. Это свидетельствует об использовании при производстве продукции компонентов, не заявленных  производителем на маркировке и недопустимых при производстве молочной продукции по государственному стандарту (ГОСТу).

Производителем молочной продукции — творога, сметаны и сырка творожного является ООО «Железногорский молочный завод», работающий на территории ЗАТО Железногорск Красноярского края.

На основании решений Управления три декларации о соответствии продукции юридического лица признаны недействительными. Соответствующая информация внесена в Единый реестр деклараций, размещенный на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации.

Хозяйствующему субъекту объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований при производстве молочной продукции.