В Красноярском крае при помощи искусственного интеллекта Россельхознадзором выявлен факт выработки из мороженого лосося охлажденной семги

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта проводится ежедневный мониторинг по выявлению в ФГИС «Меркурий» нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию.

Так, в январе 2025 года уполномоченным лицом ИП Корчагин П.П. при оформлении в ФГИС «Меркурий» производственных ветеринарных сертификатов указаны недостоверные сведения об используемом сырье, а именно: из лосося мороженного выработана семга охлажденная весом 99,7 кг.

Таким образом, при оформлении производственных транзакций производство/переработка указан нелогичный тип сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие. Тем самым, не обеспечена прослеживаемость вырабатываемой продукции.

По результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлены признаки нарушения обязательных требований действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации, а именно нарушение порядка ветеринарной сертификации подконтрольных товаров. Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.