В Красноярском крае при помощи ИИ Россельхознадзором выявлены факты выработки продукции из нелогичного типа сырья

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта проводится ежедневный мониторинг по выявлению в ФГИС «Меркурий» нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию.

Так, в январе 2026 года ИП Андриевским В.В., который осуществляет деятельность по производству рыбной продукции, а также ИП Филиппова Н.Н. которая осуществляет деятельность по производству мясной продукции на территории Красноярска установлено, при оформлении в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» производственных ветеринарных сертификатов указаны недостоверные сведения об используемом сырье.

Так, ИП Андриевский В.В. для производства продукции «Котлеты из щуки круглые 60гр, пф» весом 10,26 кг щуку в сырье не использовал. ИП Филиппова Н.Н. для производства «Лосося слабосоленого, филе, кусочки в масле 250г» общим весом 2,5 кг не использовала лосось в сырье.

Таким образом, согласно ФГИС «Меркурий» при оформлении производственной транзакции производство/переработка указали нелогичный тип сырья для вырабатываемой продукции. Таким образом, невозможно установить вид и качество реально используемого при производстве сырья, пути его поступления на предприятие, а значит безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции не обеспечена.

Индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.