В Красноярском крае при помощи ИИ Россельхознадзором выявлены факты выработки мясной и рыбной продукции весом больше использованного сырья

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта проводится ежедневный мониторинг по выявлению в компоненте «Меркурий» ФГИС «Ветис» нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию.

Так, в январе 2026 года уполномоченными лицами ИП Лобановой В.В., ИП Крупановой Е.А. и ООО «СибМагнат» при оформлении в компоненте «Меркурий» производственных ветеринарных сертификатов указаны недостоверные сведения о количестве используемого сырья:

— у ИП Лобановой В.В. из мороженой говядины в четвертинах весом 390 кг произведено 400 кг мясной продукции;

— у Крупановой Е.А. из икры горбуши весом 36,8 кг произведено 37,5 кг соленой икры;

— ООО «СибМагнат» из охлажденной свинины в полутушах весом 844, 4 кг получил свинину на кости охлажденную весом 884, 4 кг.

Таким образом, при оформлении транзакций производство/переработка частично не указано сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить его вид и качество, путь его поступления на предприятие. Тем самым, не обеспечена прослеживаемость вырабатываемой продукции.

Предпринимателям и юридическому лицу объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.