В Красноярске кафе, где блюда готовили из мясной продукции неизвестного происхождения, получило штраф

В июне специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена внеплановая выездная проверка кафе «Позная № 1» в Советском районе Красноярска.

Проверкой установлено, что на хранении находится мясо (свинина, птица, говядина) и сыр общим весом 18 кг, на которые отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы. То есть блюда в кафе готовятся из продукции неизвестного происхождения.

30 июня Управлением было возбуждено административное производство, документы направлены в районный суд  Советского района для временного запрета деятельности кафе. По результатам рассмотрения дела 4 июля суд назначил индивидуальному предпринимателю административный штраф.

Продукция, не имеющая сопроводительных документов, уничтожена на специализированном предприятии.

Отметим, работа в отношении предприятий общественного питания на предмет получения ими продукции, используемой для приготовления готовых блюд, в сопровождении необходимых ветеринарных сопроводительных документов специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проводится на регулярной основе. За первое полугодие 2025 года Управлением выдано 157 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства точкам общественного питания, работающим на территории региона.