Управлением Россельхознадзора установлен факт незаконной деятельности кафе, в котором покупатели приобрели «бургеры с паразитами»

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю установлено, что точка общественного питания кафе «Magic burger» (ИП Злобин А.С.) по адресу г. Красноярск, пр-т им. газеты Красноярский Рабочий, д 168 1/4, где были изготовлены и реализованы «бургеры с паразитами», осуществляла деятельность незаконно.

В информационных системах Россельхознадзора у индивидуального предпринимателя Злобина А.С. зарегистрировано 13 точек общественного питания в городе Красноярске.

Площадка по адресу пр-т им. газеты Красноярский Рабочий, д 168 ¼ в информационных системах Россельхознадзора не зарегистрирована. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям безопасности, в адрес кафе не оформлялись, соответственно, для приготовления готовых блюд использовалось сырье неизвестного происхождения, не подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе. Таким образом, не была обеспечена прослеживаемость продукции.

Управлением Россельхознадзора 11 июня 2024 года ИП Злобину А.С. за получение в торговые точки продукции, используемой в качестве сырья для приготовления готовых блюд, в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

О данном факте проинформировано Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Специалисты Управления Россельхознадзора ежедневно осуществляют контроль деятельности предприятий общественного питания путем анализа информационных систем Россельхознадзора и организации выездных обследований.

Хозяйствующим субъектам за осуществление деятельности без оформления ветеринарных сопроводительных документов на поступающее в торговые точки сырье объявлено 452 предостережения.