Производитель полуфабрикатов в Тюхтетском районе использовал животноводческую продукцию без подтверждающих ее ветеринарно-санитарное состояние документов

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю рассмотрена информация, поступившая  от  Службы по ветеринарному надзору Красноярского края, о производстве и реализации мяса сельскохозяйственных животных и изготовленных из него мясных полуфабрикатов Тюхтетским РайПО без оформления ветеринарных документов.

Специалистами Управления проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом посредством мониторинга  государственных информационных систем  в области ветеринарии — «Цербер» и «Меркурий». По результатам  мониторинга установлено, что при производстве полуфабрикатов (пельмени, котлеты, тефтели, манты, вареники, свинина и говядина замороженная, отрубы мясные) в ряде случаев предприятием использовалась продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих ее территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние. Производимые полуфабрикаты реализовывалась в магазине общества, а так же в точке общественного питания (столовой) тоже без оформления на них ветеринарных сопроводительных документов.

Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, указано на необходимость принятия мер и обеспечения обращения (прием, хранение, реализация) мясной продукции с оформлением ветеринарных документов.

После мер, принятых Управлением в отношении производителя полуфабрикатов, Тюхтетское РайПО приступило к оформлению на мясную продукцию ветеринарных сопроводительных документов.