Производитель мясной продукции привлечен к административной ответственности за нарушение законодательства в области технического регулирования

По согласованию с Прокуратурой Красноярского края Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена выездная проверка в отношении ООО «Моменталь», занимающегося переработкой мяса и изготовлением мясных полуфабрикатов в Железногорске.

Ранее, в ходе проведения выездной проверки на предприятии были установлены грубые нарушения требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». В частности, предприятие выработало и выпустило в реализацию партию свинины бескостной замороженной, в которой по результатам лабораторных исследований обнаружен патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes. Также при осмотре помещений мясоперерабатывающего цеха было установлено, что хранение упаковочных материалов (вторичной упаковки и транспортной упаковки) и вспомогательных материалов осуществлялось в производственных помещениях (не изолировано), что не исключало загрязнение пищевой продукции. Сырье и мясная продукция хранились в холодильном оборудовании осуществлялось без соблюдения расстояния от стен и оборудования. Помещения мясоперерабатывающего цеха и сантехническое оборудование находились в неудовлетворительном состоянии. Производственный контроль проведения лабораторных испытаний сырья и продукции не осуществляется в полном объеме, а также была нарушена прослеживаемость поступающего сырья.

В декабре 2024 года, зa указанные нарушения юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ — нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан. Наложен административный штраф в размере 30 000 рублей.

Хозяйствующему субъекту выдано предписание, исполнение которого находится на контроле Управления.