Производитель мясной продукции из Железногорска оштрафован Россельхознадзором

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю по результатам рассмотрения материалов административного дела по ч. 1 ст. 10.8 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ ООО «Моменталь» привлечено к административной ответственности в виде штрафа за нарушение требований технических регламентов, представляющее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Напоминаем, ранее на основании требования прокуратуры Красноярского края Управлением проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Моменталь», занимающегося переработкой, производством и реализацией мясных полуфабрикатов в  ЗАТО Железногорск .

Установлено, что ООО «Моменталь» изготовило и выпустило в реализацию партию мясной продукции (пельмени «Любительские») весом 640 кг, в которой по результатам лабораторных исследований установлено наличие микробной трансглутаминазы и ДНК свиньи, не заявленных на маркировке.

Кроме этого, в ходе осмотра мясоперерабатывающего цеха предприятия установлено неудовлетворительное состояние производственных помещений по изготовлению пельменей,  котлет и наггетсов. В них необходим косметический ремонт и замена сантехнического оборудования. Имеются глубокие выбоины на полу, повреждение стен и кафеля, ржавчина на оборудовании, что способствует скоплению грязи, образованию плесени и попаданию посторонних частиц в продукцию, а также затрудняет проведение мероприятий по  дезинфекции.

Также в ходе мониторинга компонента «Меркурий» федеральной государственной информационной системы «ВетИС» выявлен факт изготовления ООО «Моменталь» мясной продукции — «Котлета фирменная жареная (Смайк)» из сырья неизвестного происхождения.