При проверке предприятия в Ужурском районе выявлены нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю по результатам выездной проверки юридического лица, осуществляющего деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота, а также по производству и переработке мясной и молочной продукции, на территории Ужурского района выявлены нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а также Технических регламентов Таможенного союза:

— на фермах для содержания крупного рогатого скота отсутствуют площадки для обработки и дезинфекции въезжающего транспорта;

— отсутствуют специализированные площадки для сбора, накопления и биотермического обеззараживания побочных продуктов животноводства (навоз);

— при анализе деклараций о соответствии обнаружено недостоверное декларирование мясной и молочной продукции, действие деклараций прекращено;

— на мясокомбинате на базе предубойного содержания животных не обеспечено наличие карантинного отделения;

— в холодильных камерах не переработанная мясная продукция хранится в пластиковых ящиках без поддонов (ящики стоят на полу);

— хранение возвратной мясной продукции осуществляется совместно со специями
и дезинфицирующими средствами;

— персонал цеха полуфабрикатов принимает пищу в производственном помещении;

— в цехе формовки и наполнения оболочек фаршем температура воздуха + 22ᵒС, вместо регламентированных 12ᵒС ;

— перевозка сырого молока осуществляется молоковозами предприятия, цистерны
не опломбированы;

— в производственных помещениях молочного завода обнаружены мухи, что свидетельствует о недостаточном принятии мер по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых;

— в зоне отгрузки готовой продукции молочного завода обнаружена готовая молочная продукция с авансовой датой выработки (из будущего) в количестве 336 упаковок.

За выявленные нарушения юридическое лицо и должностные лица организации привлечены к административной ответственности, назначены административные штрафы по ч. 1 ст.10.6 и ч. 1 ст. 14.44 КоАП РФ 100 тысячи рублей, по ч. 1 ст. 14.43КоАП РФ 10 тысяч рублей, по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ 20 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении нарушений.