На предприятии в Канском районе приняты меры по недопущению выпуска молока, не соответствующего требованиям Технического регламента

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках ежегодного государственного задания были отобраны пробы молока на предприятии, осуществляющем разведение и содержание крупного рогатого скота и выработку сырого молока на территории Канского района.

По результатам исследований в лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) в продукции «молоко сырое коровье» по показателю КМАФАнМ (при норме не более 5,0*10⁵, установлено 3,0*10⁷ КОЕ/г).

По результатам проведенных мероприятий на предприятии разработана программа мероприятий по недопущению выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям по микробиологическим показателям, проведены мероприятия по дезинфекции молочного оборудования, взяты смывы с оборудования и повторно исследовано молоко сырое коровье.

Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарных правил и требований Технического регламента Таможенного союза при производстве молока коровьего.