Купаты из будущего, фарш из ничего и кета из муксуна выявлены Россельхознадзором в Красноярском крае

В мае в рамках ежедневного мониторинга по выявлению во ФГИС «Меркурий» нарушений  при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольные ветеринарному надзору грузы Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю установлено, что на предприятии ИП Гревцова И.С. оформлен эВСД на «Купаты для пикника из курицы замороженные» весом 21 кг с датой выработки 13.08.2025. То сеть продукция выработана будущей датой.

У СПССК «Кутфер» оформлены транзакции, где выработан «фарш говяжий» весом 30 кг, при этом информация об используемом сырье не указана.

На рыбопререрабатывающем предприятии ИП Андриевкого В.В. оформлена транзакция, где «Филе кеты с/м пф» весом 30,9 кг выработано из горбуши, муксуна, нерки, форели.

В вышеперечисленных случаях невозможно установить вид и качество сырья, используемого для изготовления продукции, не обеспечена прослеживаемость продукции.

Производственные сертификаты на выработанную продукцию аннулированы, уполномоченным лицам предприятий направлены предупреждения, хозяйствующим субъектам объявлены предостережения, также уведомлены получатели продукции.

Всего по результатам мониторинга в мае Управлением за нарушение порядка ветеринарной сертификации подконтрольных товаров, уполномоченным лицам в ФГИС «Ветис.Паспорт» направлено 85 предупреждений, временно приостановлена регистрация
в ФГИС «Меркурий» 24 уполномоченным лицам, 45 производственных сертификатов аннулированы по причине несоответствия продукции обязательным требованиям законодательства. Также хозяйствующим субъектам объявлено 115 предостережений
о недопустимости нарушения обязательных требований.