Фальсифицированное сухое молоко выявлено в одной из больниц Канска
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в учреждении здравоохранения города Канска были отобраны пробы молочной продукции.
В январе 2023 года по результатам исследований ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в пробе сухого цельного молока, производителем которого является ООО ПК «Милана» (Владимирская область, г. Владимир), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Согласно протоколам испытаний продукции обнаружено несоответствие по массовой доле жира, а также установлено содержание ситостерина, кампестерина, стигмастерина – веществ, которые свидетельствуют о том, при производстве молочной продукции использовались жиры немолочного происхождения.
Также по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что при производстве сухого цельного молока использовалось сырье, введенное в оборот по бумажным ветеринарным сопроводительным документам, что не обеспечивает прослеживаемость продукции и сырья.
В целях исключения данной продукции из оборота о выявленных нарушениях уведомлено учреждение здравоохранения.
Также для принятия мер было уведомлено Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Производителю ООО ПК «Милана» по месту осуществления деятельности объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза при производстве пищевой продукции.
Обращаем внимание, что в соответствии со статьей 18 Закона «О ветеринарии» ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства возложена на производителя продукции.
