Декларация производителя копченых и сыровяленых продуктов из мяса в Красноярске признана недействительной

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе контрольных (надзорных) мероприятий в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований при мониторинге компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и ФГИС «Росаккредитация» выявлена декларация о соответствии продукции, принятая производителем с нарушением.

Установлено, что индивидуальный предприниматель Сизов Н. И., занимающийся производством и реализацией мясной продукции на территории Красноярска, не обеспечил подтверждение соответствия мясной продукции требованиям технических регламентов и выпустил в обращение продукты из мяса копченые, копчено-запеченые, копчено-вяленые, сырокопченые и сыровяленые, из говядины, свинины, оленины, конины, баранины без необходимого подтверждения.

В ходе анализа протоколов испытаний, на основании которых была принята декларация о соответствии, установлено, что продукция не подвергалась исследованиям на содержание пестицидов, антибиотиков, радионуклидов, а также исследованиям на микробиологические показатели: Listeria monocytogenes, КМАФАнМ, БГКП, E.coli; сульфитредуцирующие клостридии.

Вышеуказанные исследования предусмотрены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 и  техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

На основании решения Управления декларация о соответствии признана недействительной, информация внесена в Единый реестр деклараций, размещенный на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации.

Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при декларировании вырабатываемой мясной продукции.